Der weltweit größte Produzent auf dem Kaffeemarkt ist Brasilien. Ein Drittel aller Kaffeebohnen stammt aus diesem südamerikanischen Land. Unsere Sorte „Brasil Cerrado“ ist aber alles andere als ein Massenprodukt. Der Plantagenbesitzer Andrado hat sich entschlossen, etwas für die Gesundheitsversorgung der Menschen in seiner Region „Cerrado“ zu tun. Einen Teil des Erlöses, den er mit dem Verkauf seiner Rohbohnen erzielt, spendet er an das Krankenhaus Santa Casa. Damit werden Krankenschwestern und technische Geräte finanziert.
Das gute Werk geht hier eine gelungene Verbindung mit gutem Geschmack ein: Die Bohne entwickelt in der Tasse eine schöne Süße. Dieser milde Kaffee schmeckt leicht nach Schokolade, Nuss und Karamell.
Er ist als Filterkaffee eine gute Wahl, aber auch als Café Crema.
Herkunft: Brasilien (Sao Silvestre, Region Cerrado)
Bohne: Arabica
Röstung: hell
Geschmack: mild, nach Nuss und Karamell
Ideal für: Filterkaffee, Vollautomat, Presskanne
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