Äthiopien ist die Urheimat des Kaffeestrauchs und immer noch liefert das Land die besten Kaffeebohnen Afrikas. Dort reifen in den Bergwäldern die Bohnen im Einklang mit der Natur heran: Keine genetisch veränderten Organismen, keinen Mineraldünger, keine chemischen Spritzmittel dürfen die Arbeiter verwenden.
So schonend geht auch der Röster mit dem edlen Naturprodukt um. In handwerklicher Röstung entlockt er den Bohnen eine Fülle an Aromen: Fruchtige, blumige und beerige Nuancen zeichnen ihn aus, die Würze und die Moccanote machen ihn zu einem mittelkräftigen Kaffee für alle Einsatzbereiche. Als Cappuccino und Café Crema erfreut er den Röster und die Kunden besonders.
Herkunft: Äthiopien
Bohne: Bio-Arabica
Röstung: mittelkräftig
Geschmack: fruchtig, blumig, beerig, würzige Moccanote
Ideal für: Filterkaffee, Vollautomat, Herdkännchen/Bialetti
Öko-Kontrollnummer: BIO DE-ÖKO-013
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